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Le teff - également appelé millet nain - est originaire d'Éthiopie et est cultivé depuis 5000 ans. C'est la plus petite céréale du monde, elle est sans gluten, rassasie durablement et est facile à digérer.
La farine de teff peut être utilisée pour la confection de gâteaux et autres pâtisseries. Elle convient également à la confection de crêpes et peut être ajoutée à la cuisson du pain.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 65 g |
| dont sucre | 5.9 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0 g |
| Énergie | 1397 kJ / 334 kcal |
Farine de teff* *de culture biologique contrôlée
| Nom de produit | Manifaktur farine de teff sans gluten Bio, 400 g |
|---|---|
| Contenu | 400 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Manifaktur |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose, Sans levure, Sans oeuf, Uniquement des ingrédients naturels, Végan |
| EAN | 7640133347141 |
| Type de farine | Teff |
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