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Le shoyu est un exhausteur de goût, la version saine et liquide du bouillon cube. Ils s'adaptent aussi bien aux plats occidentaux qu'aux plats orientaux. Utilisez-les non seulement pour remplacer le sel, mais aussi pour renforcer le goût naturel des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le shoyu se caractérise par sa note d'alcool, due à la fermentation du blé. C'est pourquoi il ne doit pas être chauffé longtemps et ne doit être ajouté qu'à la fin du processus de préparation afin de ne pas perdre son goût. Le shoyu se marie parfaitement avec les cornichons, les plats au wok, le riz, les pâtes, les sushis, les sashimis ou les légumes cuits à la vapeur. Il se combine parfaitement avec le mirin (vin de riz), le wasabi, le gingembre ou le daikon râpé.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 4.9 g |
| dont sucre | 1.5 g |
| Protéines | 9.6 g |
| Sel | 14.0 g |
| Énergie | 315 kJ / 75 kcal |
Eau, fèves de SOJA*, FÉER*, sel marin, alcool*, A. Oryzae * = ingrédients issus de l'agriculture biologique
| Nom de produit | Lima Sauce soja douce Shoyu, 500 ml |
|---|---|
| Contenu | 500 ml |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | LIMA |
| Fabriqué en | Belgique |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 5411788037907 |
| Type de sauce | Soja |
