Le miso, une pâte de soja fermentée (parfois associée à des céréales), est connu en Extrême-Orient depuis 1 300 ans pour ses avantages culinaires et ses effets bénéfiques sur la santé. Le miso Hatcho, dont la fermentation exceptionnellement longue dure de 24 à 30 mois, est un véritable concentré nutritionnel. Tous les misos de haute qualité sont riches en protéines, mais le miso Hatcho contient jusqu'à 80 % de protéines en plus et 20 à 25 % de sel en moins que le miso de haute qualité fabriqué à partir de riz ou d'orge. Cette source unique d'acides aminés essentiels, de minéraux et de vitamines est pauvre en calories et en graisses et riche en fibres.
Le miso donne du goût à toutes sortes de plats : Soupes, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, légumes secs ou céréales cuits. Utilisez le miso chaud ou froid. Prenez un petit bol avec un peu de miso et un peu d'eau ou de bouillon, mélangez le tout et ajoutez le tout au plat de votre choix. Dans les plats chauds, ajoutez le miso à la fin de la cuisson.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 12 g |
| ses acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 7.3 g |
| son sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 8.8 g |
| Protéine | 23 g |
| Sel | 8.8 g |
| Énergie | 1029 kJ / 247 kcal |
Haricots SOY* 65%, eau, sel marin, farine d'orge torréfiée*, A. oryzae. Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
| Nom de produit | Lima Miso Hatcho |
|---|---|
| Contenu | 300 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | LIMA |
| Fabriqué en | Belgique |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 5411788041256 |
