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Mélange d'algues utilisé comme gélifiant naturel. Convient à toutes les préparations nécessitant un gélifiant, aussi bien les salées que les sucrées : gelées, confitures, desserts, aspics... Le pouvoir gélifiant dépend du degré d'acidité des plats.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 4.2 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 83.3 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0.08 g |
| Énergie | 758 kJ / 188 kcal |
agar-agar*, * agriculture biologique
Pour les confitures : 4 g d'agar-agar en poudre pour 1 kg de fruits nettoyés ou 1 l de jus de fruits. Portez les fruits et l'agar-agar à ébullition, puis ajoutez un édulcorant de votre choix. Laissez réduire jusqu'à ce que la confiture ait la consistance souhaitée. Pour les plats acides, ajoutez plus d'agar-agar. Ne combinez pas avec du chocolat ou du kiwi, car ces produits annulent l'effet gélifiant de l'agar-agar.
| Nom de produit | Lima agar agar 2 g, 6 pièces |
|---|---|
| Contenu | 6 pièces |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | LIMA |
| Fabriqué en | Belgique |
| Meilleur avant la fin | Voir l`emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 5411788045759 |
