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Levain naturel séché, 125 g

Pour le pain, les petits pains et la baguette
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E. sur Winterthur
5.0
Einfach super
Caractéristiques
  • Bio
  • Végan
  • Végétarien

Détails du produit

Le levain naturel Arche est un acidifiant de pâte séché pour pains, petits pains et baguettes. Le levain a une histoire, car les hommes utilisent depuis longtemps des produits similaires pour fabriquer des galettes de céréales ou des pains.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritives 100 g
Matière grasse 2.0 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 66.6 g
dont sucre 1.0 g
Protéines 10.0 g
Sel < 0.1 g
Énergie 1468 kJ / 347 kcal
Ingrédients

Farine de seigle complète*, culture de levain * Issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Application

Mélanger 1.000 g de farine complète avec 15 g de levain (2 cuillères à soupe légèrement bombées), 1 sachet de levure sèche et 1 cuillère à café de sel marin. Ajouter 700 ml d'eau tiède, bien pétrir. Couvrir et laisser lever pendant 15 minutes dans un endroit chaud, pétrir brièvement et former la pâte. Laisser lever encore 30 minutes et cuire au four préchauffé pendant 5 minutes à 220 °C et 55 minutes supplémentaires à 200 °C. Donne 2 pains d'environ 750 g chacun.

Notes importantes

Conserver au frais et au sec.

Informations complémentaires

Plus d'infos
Nom de produit Levain naturel séché, 125 g
Contenu 125 g
Désignation du produit Alimentation naturelle
Marque Arche
Meilleur avant la fin Voir l'emballage
Caractéristiques Bio, Végan, Végétarien
EAN 4020943232340
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Évaluations de la boutique

Nos clients évaluent nos services
M. sur Sainte-Croix
5
Je connais bien ces deux produits et je peux les recommander sans problème.
F. sur roggwil
5
verry good
K. sur Mettmenstetten
5
Besten Dank für alles, wie immer sehr zufrieden!
R. sur Arbon
5
Alles Paletti, Werbung etwas überrgriffig
D. sur Kirchleerau
5
Es war eine gute und einfache Anwendung
Ja ich würde sie weiterempfehlen
Y. sur La Tour-de-Peilz
5
Livraison rapide et produits correspondant aux besoins
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