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Levain naturel séché, 125 g

Pour le pain, les petits pains et la baguette
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Caractéristiques
  • Bio
  • Végan
  • Végétarien

Détails du produit

Le levain naturel Arche est un acidifiant de pâte séché pour pains, petits pains et baguettes. Le levain a une histoire, car les hommes utilisent depuis longtemps des produits similaires pour fabriquer des galettes de céréales ou des pains.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritives 100 g
Matière grasse 2.0 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 66.6 g
dont sucre 1.0 g
Protéines 10.0 g
Sel < 0.1 g
Énergie 1468 kJ / 347 kcal
Ingrédients

Farine de seigle complète*, culture de levain * Issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Application

Mélanger 1.000 g de farine complète avec 15 g de levain (2 cuillères à soupe légèrement bombées), 1 sachet de levure sèche et 1 cuillère à café de sel marin. Ajouter 700 ml d'eau tiède, bien pétrir. Couvrir et laisser lever pendant 15 minutes dans un endroit chaud, pétrir brièvement et former la pâte. Laisser lever encore 30 minutes et cuire au four préchauffé pendant 5 minutes à 220 °C et 55 minutes supplémentaires à 200 °C. Donne 2 pains d'environ 750 g chacun.

Notes importantes

Conserver au frais et au sec.

Informations complémentaires

Plus d'infos
Nom de produit Levain naturel séché, 125 g
Contenu 125 g
Désignation du produit Alimentation naturelle
Marque Arche
Meilleur avant la fin Voir l'emballage
Caractéristiques Bio, Végan, Végétarien
EAN 4020943232340
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Évaluations de la boutique

Nos clients évaluent nos services
J. sur Frauenfeld
5
War schnell zu Hause und man bekommt die handcreme die wir seit mehr als 50 Jahren benutzen, nirgends mehr in den läden
O. sur Dättwil
5
Sehr guter Service, rasche Lieferung und gute Ware!
A. sur Schwarzenbach
5
Mit dem bestellen u service war ich sehr zufrieden u auch eine nette karte war dabei was mich sehr freute. Ich habe die eier noch nicht ausprobiert habe sie aber auf empfehlung bestellt u brauch jetzt noch das alte pulver auf.
F. sur roggwil
5
verry good
I. sur Chur
5
Produkte mit top Qualität und schneller Lieferung
T. sur Zürich
5
Schneller und Fairer Service
Nur zum weiter Empfehlen, was ich auch machte
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