Fleuri comme un Darjeeling typique et frais, comme il sied à un thé vert, ce thé vert Darjeeling Ambootia a un goût. La couleur vert clair de la tasse est caractéristique. Lebensbaum se procure cette spécialité directement dans le jardin de thé Ambootia. Sur les pentes sud isolées de l'Himalaya, ces thés Darjeeling issus de la culture biodynamique poussent particulièrement lentement. Ici, le thé est encore produit de manière traditionnelle : cueilli à la main et soigneusement raffiné.
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