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Les pois chiches sont cuits directement en bocal dans de l'eau salée, selon l'ancienne tradition toscane. Les pois chiches contiennent de nombreuses substances essentielles, sont riches en sels minéraux et en protéines. Ils conviennent particulièrement bien à la cuisine végétarienne et végétalienne.
Les pois chiches cuits constituent une excellente base pour les soupes ou les accompagnements. À utiliser comme ingrédient pour les boulettes de viande ou simplement avec de l'huile d'olive et une pincée de poivre. Ils sont l'ingrédient de base du "houmous", un plat typique du Proche-Orient.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucre | 4.7 g |
| Protéines | 8.7 g |
| Sel | 1.4 g |
| Énergie | 757 kJ / 181 kcal |
Pois chiches*, eau, sel marin. * = ingrédients issus de l'agriculture biologique, ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique, *** = issus de l'aquaculture biologique reconnue, **** = issus de la pêche sauvage.
| Nom de produit | La Selva Pois chiches cuits, 340 g |
|---|---|
| Contenu | 340 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | La Selva |
| Fabriqué en | Italie |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 8018759000129 |
