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Les noix de cajou sont légèrement séchées à l'air chaud. Cette méthode de séchage douce et naturelle développe leur goût et améliore leur digestibilité. Elles sont ensuite broyées à basse température à l'aide d'une meule. Elles sont faciles à digérer et sont tolérées par les intestins les plus sensibles.
| Valeurs nutritives | 100g |
| Matière grasse | 43.1 g |
| dont acides gras saturés | 8.7 g |
| Glucides | 26 g |
| dont sucre | 7.4 g |
| Fibres alimentaires | 3.1 g |
| Protéines | 21.2 g |
| Sel | 0.03 g |
| Magnésium | 255 mg |
| Manganèse | 1.7 mg |
| Vitamine K | 37,4 μg |
| vitamine B1 | 0.5 mg |
| Phosphore | 494 mg |
| Énergie | 2500 kJ/ 601 kcal |
Noix de cajou*. *Dérivé de l'agriculture biologique.
La purée de noix de cajou s'utilise principalement pour la cuisson, diluée avec un peu d'eau. Elle se marie parfaitement avec toutes sortes de légumes.
Peut contenir des graines de sésame, des arachides, des fruits à coque et du soja.
| Nom de produit | Jean Hervé beurre de noix de cajou sans sucre, pot de 350 g |
|---|---|
| Contenu | 350 g |
| Désignation du produit | Purée de noix de cajou |
| Marque | Hervé |
| Fabriqué en | France |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten |
| EAN | 3390390009873 |
| Variéte à tartiner | Noix de cajou |
| Type de pâte à tartiner | Crème / Mus |
| Allergènes – Peut contenir des traces de | Cacahuètes, Fruits à coque dure / noix, Sésame, Soja |
