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Le ghee est une graisse comestible clarifiée qui est produite lorsque le beurre est fondu jusqu'à ce qu'il ne contienne plus d'eau et que le lait ait été dissous. Si cela vous semble familier : c'est exact, le ghee est une forme de beurre clarifié. Il est cuit pendant une longue période, ce qui lui donne un goût de noix. Il ne s'abîme pas non plus rapidement et n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur. En outre, la graisse ne contient ni conservateur, ni exhausteur de goût, ni sodium - même si elle est parfois assaisonnée. Le ghee est utilisé comme un substitut savoureux du beurre et de l'huile pour la cuisson, la friture et le chauffage.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 99.6 g |
| ses acides gras saturés | 65 g |
| Glucides | 0 g |
| son sucre | 0 g |
| Protéine | 0.2 g |
| Énergie | 3689 kJ/897 kcal |
BUTTER** Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
Contient : Du lait.
| Nom de produit | Himmelrieder Chrüterhäx Ghee (Beurre clarifié) |
|---|---|
| Contenu | 350 g |
| Désignation du produit | Alimentation |
| Marque | Himmelrieder |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Végétarien |
| EAN | 7640133630151 |
