Ce thé Oolong âpre, typiquement taïwanais, enthousiasme par son arôme puissant et sa structure gustative fine et équilibrée.
Ingrédients
Thé Oolong de Taïwan
Application
Verser 1 cuillère à café rase par tasse dans de l'eau bouillie et refroidie à 70°C. Une infusion courte (1 à 2 minutes) donne un thé très stimulant, mais à l'arôme doux. En laissant infuser plus longtemps, l'arôme devient plus fort, mais l'effet stimulant est plus faible.
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