La fécule de tapioca est extraite d'une racine. Il est naturellement sans gluten et constitue un excellent liant pour les pâtisseries sans gluten, les sauces et bien plus encore. Comme il est neutre en goût, il peut être utilisé dans les plats sucrés et salés.
Il donne aux sauces, aux crèmes dessert et aux soupes une consistance crémeuse. Le pudding peut également être facilement préparé avec du tapioca. La consistance des pâtisseries sans gluten peut être améliorée en ajoutant une cuillère à soupe de farine de tapioca avec un peu d'eau.
Goût : neutre
Utilisation : comme liant, comme additif dans les pâtisseries sans gluten.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Lipides
0,1 g
dont acides gras saturés
0,1 g
Glucides
88,7 g
dont sucres
3,4 g
Protéines
0,2 g
Sel
0,01 g
Énergie
1498 kJ / 358 kcal
Ingrédients
100 % Bio Tapioka-Stärke* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Gute Produkte und sehr schnelle, zuverlässige Lieferung.
Herzliche Dank
S. sur Oberarth
5
Sehr zufrieden
R. sur Grüningen
5
Alles gut.
R. sur Läufelfingen
5
Das erste mal bestellt und sehr positive Erfahrung gemacht! Super schnelle Lieferung, Top eingepackt mit Füllmaterial, einfach so wie man es sich wünscht! Besten Dank!!!
�. sur Neuchâtel
5
Tout s’est bien déroulé, commande facile, délai tenu. Impeccable.
L. sur Winterthur
5
es hat alles prima geklappt.
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