La farine de banane sans gluten peut être utilisée de manière aussi polyvalente que la farine ou les amidons classiques. En pâtisserie, 30 % peuvent être remplacés par de la farine de banane. Qu'elle soit sucrée ou salée, elle est excellente en tant que substitut 1:1 pour des plats tels que les crêpes, la bouillie de semoule ou le roux. Comme liant pour les sauces, les soupes et les smoothies.
Goût : neutre, pas comme la banane.
Utilisations : Pour la pâtisserie, comme liant.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
2 g
ses acides gras saturés
1 g
Glucides
88 g
son sucre
1 g
Protéine
3.7 g
Sel
< 0.01 g
Énergie
1446 kJ/ 370 kcal
Ingrédients
100 % farine de plantain* *provenant d'une culture biologique contrôlée
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C. sur Rickenbach bei Wil
5
Sehr gern wieder
N. sur St. Gallen
5
Alkes tip top gelaufen, sehr zufrieden, danke
S. sur Bern
5
Hat etwas lange gedauert. Aber sonst ok.
W. sur Ennenda
5
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G. sur Winkel
5
Alle Produkte sind sehr zufriedenstellend. Qualitativ und preislich.
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