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La farine de banane sans gluten peut être utilisée de manière aussi polyvalente que la farine ou les amidons classiques. En pâtisserie, 30 % peuvent être remplacés par de la farine de banane. Qu'elle soit sucrée ou salée, elle est excellente en tant que substitut 1:1 pour des plats tels que les crêpes, la bouillie de semoule ou le roux. Comme liant pour les sauces, les soupes et les smoothies.
Goût : neutre, pas comme la banane.
Utilisations : Pour la pâtisserie, comme liant.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 2 g |
| ses acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 88 g |
| son sucre | 1 g |
| Protéine | 3.7 g |
| Sel | < 0.01 g |
| Énergie | 1446 kJ/ 370 kcal |
100 % farine de plantain* *provenant d'une culture biologique contrôlée
| Nom de produit | Govinda Farine de banane verte |
|---|---|
| Contenu | 350 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Govinda |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver dans un endroit sec et frais. |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Végan |
| EAN | 4038507009598 |
| Type de farine | Banane |
| Allergènes – Peut contenir des traces de | Fruits à coque dure / noix, Lupins, Dioxyde de soufre et sulfites, Sésame |
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Drogistin EFZ
