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Dans la fabrication de la pâte, les ingrédients sont pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse. La pâte est ensuite abaissée finement, les bretzels sont alors découpés et laissés à reposer dans le canal de fermentation. Les bretzels passent ensuite dans le bain de saumure froid et sont saupoudrés de sel fin. Les bretzels sont ensuite cuits dans des fours continus, contrôlés et emballés.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 5.8 g |
| dont acides gras saturés | 2.6 g |
| Glucides | 61.4 g |
| dont sucre | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 9.9 g |
| Protéines | 12.4 g |
| Sel | 5.5 g |
| Énergie | 1549 kJ / 367 kcal |
Farine de blé complète * (88%), sel marin, huile de palme. graisse de palme*, extrait de malt d'orge*, levure*, levure de bière (hydroxyde de sodium) *produit issu de l'agriculture biologique
Biscuits salés à grignoter, délicieux en de nombreuses occasions.
Conserver au frais et au sec.
| Nom de produit | Erdmannhauser Weizen-Knusperbrezeln demeter, 125 g |
|---|---|
| Contenu | 125 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Erdmannhauser |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 4000381007113 |
| Type de pain & de pâtisserie | Biscuits apéritifs |
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Anna
Drogistin EFZ
