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L'orge est l'une des plus importantes et des plus anciennes céréales cultivées et consommées par l'homme. Elle a toujours été la base du pain et des bouillies de céréales. Aujourd'hui, l'orge, riche en fibres et pauvre en graisses, conquiert à nouveau le cœur des gourmets soucieux de leur alimentation, car l'orge perlé peut être utilisé de multiples façons en cuisine. Les classiques sont les ragoûts et les soupes savoureuses.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 1.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 69.0 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Protéines | 7.1 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1429 kJ / 338 kcal |
ORGES, polis** ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique
Bien entendu, l'orge perlé peut également remplacer le riz en tant qu'accompagnement ou être transformé en risotto. L'orge perlé convient également à la préparation de desserts, par exemple cuit dans du lait avec un peu de sucre et servi avec des fruits ou une compote.
Conserver au frais et au sec
| Nom de produit | Erdmannhauser Gruau d'orge Demeter, 500 g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Erdmannhauser |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans alcool, Végan, Végétarien |
| EAN | 4000381080031 |
| Type de céréales | Orge |
