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Donath Mühle Malt à cuire Lindenmayer demeter, 200 g

Malte à cuire
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N. sur Interlaken
5.0
Die Produkte sind sehr gut. Danke
Caractéristiques
  • Bio
  • Végan

Détails du produit

POUR LA... Amélioration du rendement de la levure POUR... Pâtes plus souples, plus fermes et plus faciles à pétrir POUR... Intensification de l'arôme et du goût POUR... Conservation plus longue et plus de croustillance POUR... Amélioration du brunissement de la croûte POUR... Une mie moelleuse, juteuse et tendre....

Le malt de boulangerie Demeter est un produit purement naturel. L'orge issue de la culture biodynamique est d'abord maltée. Le malt d'orge est caramélisé dans des tambours de torréfaction spéciaux selon un procédé en plusieurs étapes. Il se forme alors des arômes de caramel typiques et des couleurs de malt caramélisé.
Ingrédients
Valeurs nutritives 100 g
Matière grasse 2.5 g
dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides 67.4 g
dont sucre 8 g
Protéines 10.1 g
Sel < 0.01 g
Énergie 1522 kJ / 361 kcal
Application

Lors de la cuisson, il est recommandé d'utiliser une quantité d'environ 2% de malt de boulangerie Demeter par rapport à la quantité de farine utilisée. Cela permet d'obtenir de meilleurs résultats de cuisson.

Informations complémentaires

Plus d'infos
Nom de produit Donath Mühle Malt à cuire Lindenmayer demeter, 200 g
Contenu 200 g
Désignation du produit Alimentation naturelle
Marque Donath Mühle
Fabriqué en Allemagne
Meilleur avant la fin Voir l'emballage
Caractéristiques Bio, Végan
EAN 4102060320411
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Super schnelle Lieferung bin zufrieden.
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Schnell und unkompliziert ????
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5
Vielen Dank. Ich bin zufrieden mit meiner Bestellung.
C. sur Hinterkappelen
5
alles tiptop
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Donath Mühle Malt à cuire Lindenmayer demeter, 200 g
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