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La farine complète d'épeautre Donath est moulue de manière traditionnelle sur un moulin à pierre de quartz doux. La farine d'épeautre complète ainsi moulue est particulièrement légère et contient tous les composants du grain d'épeautre, y compris le germe si précieux.
La farine d'épeautre complète est particulièrement adaptée à la confection de pains savoureux, de petits pains complets et de gâteaux savoureux, dans le respect de l'équilibre alimentaire.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 62 g |
| dont sucre | 0.81 g |
| Fibres alimentaires | 10.2 g |
| Protéines | 13.6 g |
| Sel | 0.001 g |
| Énergie | 1456 kJ / 345 kcal |
Noyau d'épeautre (une sorte de blé épeautre)
| Nom de produit | Donath Mühle Farine complète d'épeautre bio Typ 1700, 1 kg |
|---|---|
| Contenu | 1 kg |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Donath Mühle |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
| EAN | 4013618004724 |
| Type de farine | Épeautre |
| Degré de broyage | Farine complète |
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