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Les fleurs de tilleul fleurissent de juin à août et attirent de nombreuses abeilles et insectes grâce à leur parfum subtil et sucré. Les fleurs sont récoltées à la main et ceux qui l'ont déjà fait savent combien de temps il faut pour récolter un kilogramme de fleurs.
Les tilleuls peuvent atteindre une hauteur de quarante mètres et devenir très vieux, souvent plusieurs centaines d'années. Le tilleul est originaire d'Europe, mais on le trouve rarement à l'état sauvage. On le voit surtout là où il a été planté par l'homme. Il existe différentes espèces de tilleuls, chez nous en Europe, le tilleul d'été et le tilleul d'hiver. Le tilleul d'été (Tilia platyphyllos) fleurit de juin à août. Le tilleul d'hiver (Tilia cordata), aux caractéristiques similaires, fleurit quelques semaines plus tard.
Outre la date de floraison, les espèces de tilleul se distinguent par leurs feuilles en forme de cœur. Alors que les feuilles du tilleul d'été sont recouvertes de poils blancs sur les nervures de la face inférieure, celles du tilleul d'hiver ont des poils rouges à cet endroit. En outre, les feuilles du tilleul d'été sont plus grandes que celles du tilleul d'hiver.
Les fleurs de tilleul contiennent surtout des mucilages, des flavonoïdes et de l'huile essentielle. Lors des chaudes journées d'été, le thé froid, associé à des jus de fruits sucrés, est désaltérant et rafraîchissant.
Fleurs de tilleul coupées bio
Sauf recommandation contraire, verser de l'eau bouillante sur 2 à 3 cuillères à café par tasse et laisser infuser 5 à 10 minutes.
| Nom de produit | DIXA Tilleul fleurs DIX BIO coupées, 1 kg |
|---|---|
| Contenu | 1 kg |
| Désignation du produit | Thé |
| Marque | DIXA |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio |
| Indication | Refroidissement |
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