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Le thym véritable (thymus vulgaris), également connu sous le nom de lavande ou de thym des jardins, fait partie de la famille des lamiacées, comme tous les thyms. Ceux-ci contiennent beaucoup d'huiles essentielles, ont donc généralement une odeur très intense et sont souvent utilisés comme herbes aromatiques, notamment dans la cuisine méditerranéenne.
Les thyms sont robustes et se contentent de peu d'eau. On rencontre le thym depuis la chaleur méditerranéenne des îles grecques jusqu'aux altitudes alpines de 3 300 mètres dans les Alpes. Il préfère les sols sablonneux et rocailleux dans lesquels l'eau s'écoule facilement. Celui qui cultive le thym en pot ou dans le jardin doit donc veiller à un bon drainage. Il faut absolument éviter l'eau stagnante. Le thym aime à peu près les mêmes conditions que le romarin. Les deux herbes peuvent facilement être cultivées ensemble.
Thymien
Sauf recommandation contraire, verser de l'eau bouillante sur 2 cuillères à café par tasse et laisser infuser 5 à 10 minutes.
| Nom de produit | DIXA Thym DIX BIO mondé tamisé, 70 g |
|---|---|
| Contenu | 500 g |
| Désignation du produit | Thé |
| Marque | DIXA |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio |
| Type d'épice | Thym |
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