DIXA semences de fenugrec comprimés 525 mg 150 pièces

La Trigonella foenum-graecum est une plante cultivée très ancienne, qui était déjà cultivée dans l'Égypte des pharaons. Son nom latin signifie en fait « foin grec » et les anciens Égyptiens cultivaient cette plante pour nourrir leurs animaux.

Ce n'est qu'au IXe siècle, sous Charlemagne, que la plante fit son apparition en Allemagne, où elle était cultivée dans les jardins des monastères. Hildegarde de Bingen évoque également les bienfaits du fenugrec.

Aujourd'hui, le fenugrec est cultivé dans le monde entier dans des endroits ensoleillés. En Europe, on le trouve à l'état sauvage, souvent dans les zones portuaires des villes. Il possède des feuilles semblables à celles du trèfle et ses fleurs jaunes et blanches s'épanouissent d'avril à juillet.

Le fenugrec a une odeur fortement épicée, un goût légèrement amer et un peu farineux. En cuisine, il est par exemple souvent torréfié en Inde. C'est un ingrédient important des mélanges de curry et il est également utilisé dans les chutneys ou les dals, ou encore comme épice pour le pain.

Les comprimés de graines de fenugrec Dixa constituent un complément alimentaire et conviennent également à un régime végétalien.