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Les téguments de psyllium sont les téguments des graines du plantain indien (Plantago ovata). Celui-ci est apparenté au plantain lancéolé, originaire d'Europe. De loin, les graines de psyllium indien présentent une certaine ressemblance avec les puces, d'où leur nom : psyllium. Elles sont principalement cultivées en Inde et au Pakistan.
L'enveloppe des graines contient 20 à 30 % de mucilage. Ceux-ci sont capables de lier plus de 50 fois l'eau. En gonflant dans l'eau, on obtient une masse gélatineuse au goût neutre qui peut également être utilisée pour épaissir les aliments.
Ecorces de psyllium indien bio
Faire gonfler 1 à 2 cuillères à café de peaux de graines de puces dans un verre d'eau et boire ensuite le mélange. Boire ensuite un ou deux autres verres d'eau.
| Nom de produit | DIXA Ispahula semences pelures DIX Bio entières, 170 g |
|---|---|
| Contenu | 170 g |
| Désignation du produit | Ecorces de psyllium |
| Marque | DIXA |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio |
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Anna
Drogistin EFZ
