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Le tamarin est également appelé datte indienne ou datte acide. Il est un ingrédient indispensable de la cuisine asiatique et africaine. Le tamarin est une bonne alternative au vinaigre ou au jus de citron et donne aux plats indiens leur goût sucré et acidulé typique.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 24.3 g |
| dont sucre | 11.2 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Sel | 0 g |
| Énergie | 460 kJ / 108.2 kcal |
Tamarin* (70%), eau (30%). * issu de l'agriculture biologique contrôlée
| Nom de produit | Cosmoveda Pâte de tamarin, 135 g |
|---|---|
| Contenu | 135 g |
| Désignation du produit | Pâte d'épices |
| Marque | Cosmoveda |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose, Végan |
| EAN | 4032108117942 |
