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Pâte de curry du sud de l'Inde, avec des épices fougueuses, des tomates et du tamarin. Affine le dal, les légumes et les plats de viande.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 11 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | 6.8 g |
| dont sucre | 0.7 g |
| Protéines | 2.9 g |
| Sel | 4.3 g |
| Énergie | 594 kJ / 142.07 kcal |
Eau, huile de tournesol*, épices* (coriandre*, cumin*, curcuma*, fenouil*, gingembre*, ail*, cardamome*, paprika doux*, cannelle*, chili*, graines de moutarde*, clous de girofle*, oignons*, fenugrec*), concentré de tomates*, lentilles rouges*, vinaigre d'alcool*, sel gemme*, pâte de tamarin*, sucre de canne complet*, ghee (graisse pure de beurre)*. * issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Pour préparer de délicieux plats au curry à la manière indienne originale : faire revenir brièvement des légumes et/ou de la volaille ou de la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee, puis ajouter la pâte de curry Hot Madras COSMOVEDA (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter. (Pour plus de goût, faire mariner des morceaux de légumes, de viande ou de tofu dans la pâte de curry pendant une nuit). Pour une sauce onctueuse, ajouter à volonté de la crème fraîche, du fromage frais ou de la noix de coco crémeuse et laisser mijoter légèrement ou infuser encore quelques minutes. Servir le riz en accompagnement. Et voilà, le curry indien est prêt !
Peut contenir des traces de lactose et de protéines de lait.
| Nom de produit | Cosmoveda Pâte au curry Hot Madras, 175 g |
|---|---|
| Contenu | 175 g |
| Désignation du produit | Pâte d'épices |
| Marque | Cosmoveda |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten |
| EAN | 4032108117843 |
| Type d'épice | Curry |
