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plus de produits pour vous de byodo
La moutarde en grains de Byodo a un goût moyennement fort et est particulièrement appréciée dans la cuisine française. Les grains entiers lui donnent un goût particulier en bouche. Comme toutes les moutardes, la moutarde mi-chaude doit être conservée au réfrigérateur après ouverture. Cela préserve le piquant fin de la moutarde. La moutarde est idéale pour assaisonner les sauces, les salades, pour étaler sur les rôtis ou en purée avec des saucisses et du fromage.
Les graines de moutarde biologique sont d'abord triées et nettoyées. Ensuite, les grains entiers sont doucement écrasés par des rouleaux et transformés en mouture molle. En ajoutant de l'eau, du vinaigre, du sel et des épices, on obtient ce que l'on appelle la purée. Pour permettre à l'arôme de moutarde de se développer de manière optimale, on laisse reposer le moût pendant un certain temps. Ensuite, tout est broyé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et mis en bouteille. Aucune chaleur n'est ajoutée pendant tout le processus de production.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 10 g |
| ses acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 2.1 g |
| son sucre | 2.1 g |
| Protéine | 8.1 g |
| Sel | 3.2 g |
| Énergie | 670 kJ/161 kcal |
Eau, vinaigre d'alcool*, GRAINES DE MOUTARDE JAUNE*, GRAINES DE MOUTARDE BRUNE*, sel marin, épices*, aromates*. Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
Contient : Moutarde.
| Nom de produit | byodo Moutarde en grains |
|---|---|
| Contenu | 125 ml |
| Désignation du produit | Moutarde |
| Marque | byodo |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio, Sans écrous, Végan, Végétarien |
| EAN | 4018462161302 |
| Type d'épice | Moutarde |
