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La moutarde aux figues Byodo est unique et incomparablement délicieuse. Les figues mûres lui confèrent sa douceur typique et en font l'accompagnement idéal du fromage et un délicieux affineur de marinades et de vinaigrettes. Comme toutes les moutardes, la moutarde aux figues doit être conservée au réfrigérateur après ouverture. La moutarde aux figues est un excellent accompagnement pour le fromage ainsi que pour affiner les sauces, les marinades et les dips.
Les graines de moutarde biologique sont d'abord triées et nettoyées. Ensuite, les grains entiers sont doucement écrasés par des rouleaux et transformés en mouture molle. En ajoutant de l'eau, du vinaigre, du sel et des épices, on obtient ce que l'on appelle la purée. Pour permettre à l'arôme de moutarde de se développer de manière optimale, on laisse reposer le moût pendant un certain temps. Ensuite, tout est broyé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et mis en bouteille. Aucune chaleur n'est ajoutée pendant tout le processus de production.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 4.6 g |
| ses acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 32 g |
| son sucre | 27 g |
| Protéine | 4.8 g |
| Sel | 2.3 g |
| Énergie | 815 kJ/193 kcal |
Eau, figues séchées* (20 %), sucre*, vinaigre d'alcool*, vinaigre de vin blanc*, graines de moutarde*, sel marin, citrons*, épices*, piments*, herbes*, huile d'orange* Pour plus d'informations sur les herbes/épices, voir www.byodo.de sous la rubrique "Informations pour les personnes allergiques" Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
Contient : Moutarde.
| Nom de produit | byodo Moutarde aux figues |
|---|---|
| Contenu | 125 ml |
| Désignation du produit | Moutarde |
| Marque | byodo |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio, Sans écrous, Végan |
| EAN | 4018462161401 |
| Type d'épice | Moutarde |
