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La différence entre l'extrait de vanille et l'arôme de vanille est plus importante que ne le laisse supposer la différence de prix. Un extrait est obtenu à partir de la gousse véritable et renferme toute sa palette aromatique : des centaines de composés qui, ensemble, confèrent ce caractère floral, boisé et légèrement fumé. L'arôme de vanille liquide, en revanche, est souvent composé essentiellement de vanilline, un seul composant aromatique. Ce flacon contient du concentré de vanille Bourbon et des graines de vanille Bourbon dont les proportions sont indiquées ; le sirop de sucre inverti sert de liquide vecteur qui maintient les arômes en suspension. Les petits points sombres visibles dans la pâte sont de véritables graines.
Sirop de sucre inverti*, concentré de vanille Bourbon 2,9 %, graines de vanille Bourbon* 1 %. Légende : * Issu de l'agriculture biologique
Dosage goutte à goutte
| Nom de produit | Biovegan Mon extrait de vanille Bourbon, 20 ml |
|---|---|
| Contenu | 20 ml |
| Forme de dosage | Liquid |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | BIOVEGAN |
| Fabriqué en | France |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Végan |
| EAN | 4005394200780 |
| Type d'épice | Vanille |
