Comme 90 % de l'érythritol est absorbé par l'intestin grêle, les effets secondaires habituellement associés aux alcools de sucre, tels que les flatulences et la diarrhée, sont fortement réduits. Il n'est donc pas excrété par l'intestin mais absorbé dans le duodénum, ce qui le rend parfaitement digeste et non laxatif.
L'érythritol fait en sorte que le taux de sucre dans le sang augmente moins après le repas que lors de la prise d'aliments ou de boissons sucrés.
Le pouvoir sucrant de l'érythritol est d'environ 70% par rapport au sucre de canne. La valeur calorique, quant à elle, est nulle (0,0 kcal/g).
L'érythriol procure une agréable sensation de fraîcheur lorsqu'il est consommé. Par rapport aux autres alcools de sucre, il présente une tolérance digestive élevée (digestion optimale, pas d'effet laxatif), car il n'est pas excrété par l'intestin mais absorbé dans le duodénum. En outre, l'érythriol n'affecte que légèrement le taux de sucre et d'insuline dans le sang et convient donc aux diabétiques.
Purement végétal, sans gluten, respectueux des dents, stable à la chaleur, convient pour sucrer les boissons froides et chaudes et pour la cuisine et la pâtisserie.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
0 g
Glucides
100 g
son sucre
0.2 g
ses polyols
99.8 g
Protéine
0 g
Énergie
0 kJ /0 kcal
Ingrédients
100% Erythriol
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Application
Erythriol peut être utilisé partout à la place de l'encens domestique normal. Il est particulièrement stable à la chaleur et peut également être utilisé sans problème dans la cuisine et la pâtisserie.
> Édulcorant > BIOSANA érythrite sucre remplacement 800 g
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F. sur roggwil
5
verry good
S. sur Andermatt
5
alles in Ordnung ,super Bedienung und Lieferung.
M. sur Oetwil a.d.L.
5
Immer wieder sehr gerne
M. sur Pratteln
5
War top. Unkompliziert schnell, wie immer.
F. sur Vendlincourt
5
Prima Produkt, schnelle Lieferung, vielen Dank!
I. sur Kehrsatz, Schweiz
5
Ich bin sehr zufrieden mit allen Produkten die ich bestellt habe. Die Auswahl an gesunden Nahrungsmittel ist extrem spannend :-)
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