Le quinoa - également appelé riz inca - est délicieux dans les soupes, les casseroles, les entrées, les salades, les ragoûts, les gratins, les desserts.
Le quinoa est originaire d'Amérique du Sud, où il est cultivé comme aliment de base avec l'amarante et le maïs depuis 6000 ans. Le quinoa contient beaucoup de protéines de haute qualité et d'acides aminés essentiels, ainsi que des quantités de calcium, de phosphore et de fer supérieures à la moyenne.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
1415 kJ/ 334 kcal
Graisse
5 g
Glucides
58.50 g
Protéine
14.80 g
Ingrédients
Quinoa (BO), issu de l'agriculture biologique
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