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Le millet est l'une des plus anciennes plantes cultivées et a été cultivé en Suisse jusqu'au début du XIXe siècle. Elle a ensuite été remplacée par des cultures à plus haut rendement comme la pomme de terre et le blé. Les producteurs agricoles biologiques ont repris la culture du millet depuis 2003, élargissant ainsi la diversité des cultures arables. Le millet doré a une teneur élevée en silice et est l'une des céréales de la meilleure qualité qui soit. Principales utilisations : Hirsotto, soupes, salades, casseroles, ragoûts, gratins.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 4 g |
| Glucides | 69 g |
| Protéine | 9.8 g |
| Sel | 0 g |
| Énergie | 1520 kJ / 363 kcal |
Millet doré issu de l'agriculture biologique suisse
| Nom de produit | Biofarm Millet doré |
|---|---|
| Contenu | 5 kg |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Biofarm |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 7611631110148 |
| Type de céréales | Millet |
