L'épeautre vert est probablement le grain le plus exquis d'Europe et a été créé autrefois par nécessité et par hasard. Autrefois, les gens ne pouvaient pas simplement se tourner vers les produits importés lorsque la récolte était mauvaise. En cas de besoin, les agriculteurs coupaient et séchaient encore le grain en vert. Aujourd'hui, nous devons à ces actions une nourriture merveilleusement savoureuse et facile à digérer. Principales utilisations : Risotto à l'épeautre vert
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
par 100 g
Énergie
1357 kJ/ 320 kcal
Graisse
2.70 g
Glucides
63.20 g
Protéine
11.60 g
Ingrédients
Epeautre (UE), issu de l'agriculture biologique
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