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Les grains d'épeautre provenant de variétés d'épeautre véritable sont transformés en une farine savoureuse et biologiquement valable. Dans le domaine biologique, l'épeautre constitue un changement important dans la rotation des cultures, car il pousse plus haut que les autres céréales. Ainsi, le sol est ombragé différemment et les mauvaises herbes sont inhibées de manière naturelle et saine. Principales utilisations : pâtisseries, pâte à pain, mélanges de farine.
| Valeurs nutritionnelles | par 100 g |
| Énergie | 1406 kJ/ 332 kcal |
| Graisse | 2.60 g |
| Glucides | 64 g |
| Protéine | 14.20 g |
| Nom de produit | Biofarm Farine intégrale d'épeautre, bourgeon CH |
|---|---|
| Contenu | 1 kg |
| Désignation du produit | Farine |
| Marque | Biofarm |
| Fabriqué en | Suisse |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Conserver à température ambiante |
| Caractéristiques | Bio, Végan |
| EAN | 7611631167050 |
| Type de farine | Épeautre |
| Degré de broyage | Farine complète |
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Drogistin EFZ
