La farine de lin est un sous-produit de la production de notre huile de lin, qui est délicatement pressée à froid. Avec son merveilleux arôme de noisette et de pain, il s'intègre parfaitement à toutes sortes de pâtisseries. Grâce à son pouvoir gonflant prononcé, il convient également pour épaissir les soupes et les sauces ainsi que pour les plats sautés. Les végétaliens apprécient la farine comme substitut d'œuf. La farine de lin est obtenue à partir de graines de lin brunes et est riche en fibres alimentaires, en protéines et en minéraux.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
19.7 g
Glucides
5.3 g
Protéine
28.5 g
Sel
0.14 g
Énergie
1580 kJ / 382 kcal
Ingrédients
Farine de lin partiellement huilée et moulue**. Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
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Notes importantes
Peut contenir des traces de : Gluten, arachides, noix, amandes, noisettes, noix, pistaches, moutarde, sésame.
Toutes les évaluations:
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