Les fruits frais contiennent environ 80 % d'eau. Les fruits secs, en revanche, n'en contiennent qu'environ 20%. Au cours du processus de séchage, cependant, de nombreuses vitamines et fibres alimentaires sont préservées. Les fruits secs produits de manière conventionnelle sont traités au soufre. Si le fruit conserve sa couleur claire, il perd aussi ses vitamines. Les fruits secs biologiques sont donc riches en vitamines et en minéraux.
Étiquetage nutritionnel
Valeurs nutritionnelles
100 g
Graisse
0.5 g
Glucides
68 g
Protéine
3 g
Sel
0.01 g
Énergie
1230 kJ/ 294 kcal
Ingrédients
Abricots (TR), issus de la culture biologique
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