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L'huile de friture au ghee est une combinaison sans lactose d'huile de tournesol riche en acide oléique et d'arôme de beurre intensif, qui se passe de tout arôme. Le ghee, qui est principalement utilisé dans la cuisine ayurvédique, est responsable de ce léger goût de beurre. Dans ce "beurre clarifié", les protéines du lait, l'eau et le lactose sont extraits du beurre, laissant une forme de beurre clarifié. Le ghee est associé à de l'huile de tournesol riche en acide oléique, ce qui fait que notre huile de friture est riche en acides gras monoinsaturés (68 g / 100 ml) ainsi qu'en vitamine E (41 mg / 100 ml). Les légumes frais ou le poisson peuvent y être frits tout comme les omelettes, les pommes de terre frites ou même les desserts. Par rapport au beurre ou au beurre clarifié, la consistance liquide permet également un dosage particulièrement précis. Il peut être chauffé à des températures élevées et convient à tous ceux qui apprécient un goût délicat de beurre lors de la cuisson et de la friture.
| Valeurs nutritionnelles | 100 g |
| Graisse | 92 g |
| ses acides gras saturés | 18 g |
| dont acides gras monoinsaturés | 68 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 5.5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéine | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Vitamines E | 43 mg |
| Énergie | 3404 kJ/828 kcal |
Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique*, ghee de graisse de BEURRE 100%* 20%. Légende : * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter
| Nom de produit | Bio Planète Huile de cuisson avec Ghee |
|---|---|
| Contenu | 500 ml |
| Désignation du produit | Huile de cuisson |
| Marque | Bio Planète |
| Fabriqué en | France |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Stockage | Stocker au sec |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans huile de palme, Sans lactose, Sans oeuf, Sans sésame |
| EAN | 4260355581722 |
| Type d'huile | Huile de friture |
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