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Le vinaigre balsamique contient une proportion particulièrement élevée de moût de raisin cuit, qui occupe la première place parmi les ingrédients - le concentré et le caramel utilisés pour la coloration ne sont pas mis en bouteille chez nous. La maturation a lieu dans des fûts en bois, qui confèrent au vinaigre sa profondeur délicate et sa couleur naturelle. Le résultat : une consistance corsée, un jeu harmonieux de douceur et d'acidité - et un goût qui fait revivre la tradition du nord de l'Italie.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 54.0 g |
| dont sucre | 54.0 g |
| Protéines | 0.7 g |
| Sel | 0.06 g |
| Énergie | 1015 kJ/ 239 kcal |
Moût de raisin cuit*, vinaigre de vin*.
Que ce soit en accompagnement classique de salades ou comme extra raffiné sur des plats chauds, notre Aceto Balsamico di Modena I.G.P. est polyvalent et confère une profondeur particulière à de nombreux plats. Goûtez-le avec des antipasti au Parmigiano Reggiano, sur un risotto crémeux, un tendre rôti de veau ou de bœuf ou - comme les Italiens - en nappage sur des œufs brouillés ou une omelette. Même les desserts comme les fraises marinées, la glace ou la panna cotta gagnent en raffinement grâce à quelques gouttes.
| Nom de produit | Bio Planète Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 250 ml |
|---|---|
| Contenu | 250 ml |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Bio Planète |
| Fabriqué en | Italie |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 4260355587670 |
| Type de vinaigre | Vinaigre balsamique |
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Anna
Drogistin EFZ
