Le Chardonnay est un cépage noble blanc, également connu en culture sous le nom de Beaunois, Morillon ou Weisser Clevner. Génétiquement, le Chardonnay est apparenté aux variétés bourguignonnes. Le Chardonnay résulte d'un croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc (Heunisch). Le Chardonnay présente un rapport sucre-acide harmonieux et un arôme particulièrement fin.
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R. sur Courroux
5
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Schneller Service
M. sur Cortaillod
5
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B. sur Ermatingen
5
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