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Les plats au curry sous toutes leurs formes sont la fierté de la cuisine thaïlandaise. Le secret de leurs arômes fantastiques réside dans les épices pour curry que presque tous les cuisiniers préparent avec soin selon leur propre recette. Avec son Biofix, Beltane veille à ce que la volaille et les légumes qui sortent de votre wok aient le même goût que ceux qui sortent tout juste de la cuisine thaïlandaise. Le gingembre, la coriandre, le galanga et une pincée de piment développent leur arôme délicat lorsqu'ils sont saisis. Le plat est complété par du lait de coco et une sélection d'herbes et d'épices de choix, ce qui lui confère une note typique du pays. Sain, rapide et délicieux - avec des ingrédients 100% naturels !
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 44.8 g |
| dont sucre | 15.4 g |
| Protéines | 6.8 g |
| Sel | 25.9 g |
| Énergie | 1054 kJ / 250 kcal |
Ingrédients du mélange d'épices 1 pour faire revenir :
sel gemme, ail*, gingembre*, coriandre*, piment*, galanga*, cannelle*, curcuma*, laurier*.
Ingrédients condiment 2 pour la cuisson :
farine de riz*, sel gemme, fécule de pomme de terre*, oignons*, sauce soja* (fèves de soja*, maltodextrine*, sel), carottes*, sucre de canne*, céleri*, poireau*, poivre*, basilic*, citronnelle*, livèche*, acidifiant : acide citrique, huile de tournesol*, huile de citron*, antiagglomérant : acide silicique. *de l'agriculture biologique contrôlée
Préparation :
300 g de poitrine de poulet ou de dinde
300 g de légumes mélangés
p. ex. brocoli, poivron, pak choi, courgette, chou chinois, champignons, oignons de printemps
200 ml de lait de coco
1. Couper la poitrine de poulet ou de dinde en dés, les légumes en lanières. Préparer 200 ml de lait de coco.
2. Verser 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson (par ex. huile de sésame) avec le mélange d'épices 1 (petit sachet) dans une poêle non adhésive. Ensuite, faire chauffer la plaque de cuisson. Dès que les épices dégagent leur parfum, ajouter la volaille et la faire revenir. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson.
3. Ajouter le lait de coco, incorporer le mélange d'épices 2 (grand sachet) et terminer la cuisson en 6 minutes avec le couvercle fermé. Remuer de temps en temps.
Peut contenir des traces de : Moutarde
| Nom de produit | Beltane Biofix Curry Thaï, 21 g |
|---|---|
| Contenu | 21 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Beltane |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Sans lactose, Végan, Végétarien |
| EAN | 4260133141070 |
