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Le brocoli brille dans la cuisine comme un véritable multitalent : riche en minéraux et en vitamines, il est en outre délicieux cru ou cuit. Avec ce Biofix, Beltane vous garantit de mettre en valeur les avantages du brocoli. En le faisant revenir avec précaution, le légume reçoit, en plus des arômes de grillage, un mélange subtil de marjolaine, de laurier et de cumin. L'étape suivante consiste à préparer une sauce à la crème légère qui enrobe également les pâtes d'herbes et d'épices sélectionnées. C'est parti pour le four ! Sain, rapide et délicieux - avec des ingrédients 100% naturels...
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 42.7 g |
| dont sucre | 13.7 g |
| Protéines | 7.0 g |
| Sel | 26.7 g |
| Énergie | 1015 kJ / 240 kcal |
Ingrédients du mélange d'épices 1 pour faire revenir : sel gemme, coriandre*, sucre de canne*, poivre*, cumin*, ail*, curcuma*, marjolaine*, laurier*.
Ingrédients du mélange d'épices 2 pour la cuisson : sel gemme, farine de riz*, fécule de pomme de terre*, oignons*, tomates*, céleri*, paprika*, persil*, ciboulette*, poivre*, livèche*, graines de moutarde*, muscade*, sauce de soja* (fèves de soja*, maltodextrine*, sel), huile de tournesol*, antiagglomérant : acide silicique.
Préparation :
125 g de pâtes (p.ex. penne)
300 g de brocoli, frais ou surgelé
100 ml de crème
300 ml d'eau
50 g de fromage à gratin
1. Mettre les pâtes non cuites dans un plat à four graissé, couper les brocolis en bouquets, préparer la crème et l'eau.
2. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile alimentaire dans une poêle avec le mélange d'épices 1 (petit sachet). Ensuite, faire chauffer la plaque de cuisson. Dès que les épices dégagent leur parfum, ajouter les brocolis et les faire revenir légèrement.
3. Ajouter l'eau et la crème, délayer le mélange d'épices 2 (grand sachet) et porter une fois brièvement à ébullition. Verser sur les pâtes, saupoudrer de fromage et faire cuire au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante 170 °C) pendant environ 30 minutes.
| Nom de produit | Beltane Biofix Brocoli Gratiné, 24 g |
|---|---|
| Contenu | 24 g |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Beltane |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Végan, Végétarien |
| EAN | 4260133141018 |
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