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Les graines de lin doré ont naturellement une teneur élevée en acides gras oméga 3. La biodisponibilité des acides gras est meilleure dans les graines de lin broyées que dans les graines de lin entières. Cette graine de lin doré est fraîchement broyée dans le moulin sans gluten Bauckhof.
Les graines de lin concassées sont une source précieuse de fibres alimentaires. Elle est idéale pour la confection de pains, de toasts, de gâteaux, de biscuits et de biscuits, pour le petit-déjeuner mélangée à du muesli, du yaourt ou du fromage blanc, pour affiner les légumes et les plats de céréales et pour garnir les salades.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 37 g |
| dont acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | 7.7 g |
| dont sucre | 1.2 g |
| Fibres alimentaires | 23 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.1 g |
| Énergie | 2042 kJ / 494 kcal |
Graines de lin doré concassées* * = ingrédients issus de l'agriculture biologique, ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique, *** = issus de l'aquaculture biologique reconnue, **** = issus de la pêche sauvage
Panure rapide : saler et poivrer la viande, le poisson ou les légumes blanchis. Passer dans un œuf battu puis dans la chapelure de maïs.
Œufs brouillés avec du cresson et des graines de lin dorées : pour chaque œuf, ajouter une cuillère à café de graines de lin concassées et un peu de cresson. Puis continuer comme d'habitude. Muesli aux graines de lin dorées : 1 banane, 100 g de flocons d'avoine tendres, 2 cuillères à café de graines de lin concassées, 50 g de fruits secs, 1 cuillère à soupe de noix, 50 g de fruits frais. Couper les fruits en petits morceaux, mélanger le tout et servir avec 150 ml de lait ou de yaourt nature.
Biscuits aux graines de lin doré : pétrir ensemble 200g de flocons d'avoine à la feuille tendre, 100g de graines de lin concassées, 100g de beurre mou, 100g de miel, 1 œuf, 1 pincée de sel et 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé. Déposer des petits tas sur une plaque de cuisson graissée et faire cuire au four à 200 C° pendant 10-15 minutes.
| Nom de produit | Bauck Mühle graines de lin doré concassées sans gluten |
|---|---|
| Contenu | 200 g |
| Désignation du produit | Alimentation sans gluten |
| Marque | Bauck Mühle |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans arômes artificiels, Sans colorant artificiel, Sans conservateurs-1, Sans gluten, Végan |
| EAN | 4015637823522 |
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