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La farine de soja bio est une alternative de farine sans gluten, riche en fibres et en protéines. Elle a un goût léger et de noisette. Optimale pour le pain, les biscuits et les gâteaux. Idéale pour lier les sauces et les soupes. Et en plus, il remplace les œufs. Une cuillère à soupe de farine de soja bio mélangée à deux cuillères à soupe d'eau remplace un œuf. Une possibilité formidable pour tous les végétaliens, qui permet de se passer facilement de trois œufs.
Les fèves de soja sont grillées, c'est-à-dire qu'elles sont chauffées doucement avant d'être transformées. Les températures élevées éliminent la protection naturelle des plantes contre les parasites.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 21 g |
| dont acides gras saturés | 3.3 g |
| Glucides | 13 g |
| dont sucre | 5.4 g |
| Fibres alimentaires | 10 g |
| Protéines | 45 g |
| Sel | < 0.01 g |
| Énergie | 1822 kJ / 436 kcal |
| Nom de produit | Bauck Mühle farine de soja toastée sans gluten |
|---|---|
| Contenu | 250 g |
| Désignation du produit | Alimentation sans gluten |
| Marque | Bauck Mühle |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans arômes artificiels, Sans colorant artificiel, Sans conservateurs-1, Sans gluten, Sans OGM, Végan |
| EAN | 4015637826455 |
| Type de farine | Soja |
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