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La farine d'épeautre de type 1050 est moulue directement dans le moulin Bauckhof à partir du grain entier. L'équipe du moulin ne moud que le grain d'épeautre entier, le son grossier est par contre tamisé. De cette manière, la farine conserve autant de minéraux que possible. Cette farine d'épeautre n'est pas seulement bio, elle est aussi de la meilleure qualité Demeter. Cela signifie que l'épeautre a été produit de manière biodynamique. Cette farine d'épeautre est particulièrement adaptée à la confection de pains, de pizzas, de gâteaux et de biscuits, ainsi qu'à la préparation de sauces et de soupes. Grâce à son léger goût de noisette, l'épeautre confère à chacun de tes plats un arôme très particulier.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | 2.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucre | 1.6 g |
| Fibres alimentaires | 5.1 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1475 kJ / 348 kcal |
Farine de pommes de terre** * = ingrédients issus de l'agriculture biologique, ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique, *** = issus de l'aquaculture biologique reconnue, **** = issus de la pêche sauvage
| Nom de produit | Bauck Mühle Farine d'épeautre de type 1050, 1 kg |
|---|---|
| Contenu | 1 kg |
| Désignation du produit | Alimentation naturelle |
| Marque | Bauck Mühle |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans OGM, Végan |
| EAN | 4015637821078 |
| Type de farine | Épeautre |
| Degré de broyage | Farine bis |
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Anna
Drogistin EFZ
