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Le tapioca bio ARCHE est un amidon fin, au goût neutre, issu des racines tubéreuses riches en amidon de la plante de manioc. L'amidon bio est un liant sans gluten et idéal pour les soupes et les sauces, il leur confère une consistance optimale et un léger brillant, comme on le voit dans les bons restaurants asiatiques. Les pâtisseries sans gluten, les viennoiseries et les desserts sont également réussis en un tour de main grâce à cet amidon simple.
| Valeurs nutritives | 100 g |
| Matière grasse | < 0.5 g |
| dont acides gras saturés | < 0.1 g |
| Glucides | 88 g |
| dont sucre | 3.4 g |
| Protéines | < 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
| Énergie | 1498 kJ / 358 kcal |
Amidon de tapioca issu de l'agriculture biologique
Préparation : Pour 500 ml de liquide comme les soupes et les sauces, délayer env. 2-3 cuillères à café (env. 10 g) dans un peu de liquide froid et incorporer au reste de la masse portée à ébullition. Porter brièvement à ébullition en remuant.
| Nom de produit | Arche amidon de tapioca sans gluten, 200 g |
|---|---|
| Contenu | 200 g |
| Désignation du produit | alimentation sans gluten |
| Marque | Arche |
| Fabriqué en | Allemagne |
| Meilleur avant la fin | Voir l'emballage |
| Caractéristiques | Bio, Sans gluten, Végan |
| EAN | 4020943232715 |
