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Diese Schokolade setzt neue Massstäbe im Bio-Sektor, denn sie besteht zu 100 % aus Kakaobohnen! Sie schmeckt nicht so bitter wie Tafeln mit 100 % Kakaoanteil, da sie zu 27 % aus Kakaofruchtflocken besteht. Diese werden aus dem Kakaofruchtfleisch gewonnen, das die Kakaobohnen enthält. Normalerweise wird dieses Fruchtfleisch nach der Ernte als Abfallprodukt entsorgt. Wir verwenden es jedoch in Form von getrockneten Kakaofruchtflocken. Diese verleihen der Schokolade eine fruchtige, völlig natürliche Süße.
Die Kakaofruchtflocken werden direkt auf den Kakaoplantagen in Ghana hergestellt. Hier wird das frische Kakaofruchtfleisch direkt nach der Ernte mit mobilen, solarbetriebenen Geräten gepresst und anschließend in der nahegelegenen KOA-Fabrik weiterverarbeitet.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 45.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27.0 g |
| Kohlenhydrate | 27.0 g |
| davon Zucker | 17.0 g |
| Eiweiss | 10.0 g |
| Salz | 0.01 g |
| Energie | 2397 kJ / 572 kcal |
Kakaomasse*, Kakaofruchtflocken 27 %, Kakaobutter Bestandteile: 100 % Kakao. Kann
Spuren von Schalenfrüchten , Milch und Gluten enthalten . *aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-013
| Artikel | Vivani Schokolade whole Cocoa Fruit, 80 g |
|---|---|
| Inhalt | 80 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Vivani |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| EAN | 4044889004885 |
| Schokolade Art | Dunkel |
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Anna
Drogistin EFZ
