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Karamell, Salz und Schokolade – diese klassische Kombination gehört einfach zusammen. Das spannende Gegenspiel von salzigen und süssen Noten kommt in der aromatischen Bitterschokolade mit 62 % Bio-Kakao aus der Dominikanischen Republik besonders gut zur Geltung. Hier treffen knusprige Caramel Crisps auf handgeschöpfte Salzblüten vom mallorquinischen Naturstrand Playa d’Es Trenc.
Flor de Sal D'Es Trenc wird am wunderschönen Naturstrand Playa d’Es Trenc auf Mallorca gewonnen. In den Salinenbecken kristallisiert nur durch den Einfluss von Sonne und Wind Meerwasser zu wunderschönen Salzblüten. Schon seit der Antike ist das hier erzeugte Salz für sein Aroma des Mittelmeeres und seinen besonders milden Geschmack bekannt. Es enthält zudem über 80 Mineralien und Spurenelemente.
Meersalz steht immer wieder in der Kritik, hohe Anteile von Mikroplastik zu enthalten. Durch verschiedene Massnahmen und intensive Forschung gelingt es aber, die Belastung mit Mikroplastik in Flor de Sal d’Es Trenc so gering wie möglich zu halten.
| Nährwerte | 100g |
| Fett | 39.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.1 g |
| Kohlenhydrate | 45.1 g |
| davon Zucker | 41.6 g |
| Eiweiss | 4.4 g |
| Salz | 0.66 g |
| Energie | 2371 kJ/ 570 kcal |
Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, Karamell Crisp* 10 % (Roh-Rohrzucker*, Maisglukosesirup*, Kakaobutter*°, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumen-Lezithine*), Meersalz 0,6%. Kakao: 62% mindestens.
*aus biologischem Anbau. °Rainforest Alliance Certified.
Kann Bestandteile von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten.
| Artikel | Vivani Feine Bitter Caramel Mallorca Flor de Sal, 100g |
|---|---|
| Inhalt | 100g |
| Produktbezeichnung | Schokolade |
| Marke | Vivani |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Vegan |
| EAN | 4044889004335 |
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