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Sambal Oelek (manchmal auch Sambal Ulek geschrieben) ist die geheime Zutat in vielen indonesischen Gerichten. Es verleiht deinem Essen eine angenehme Schärfe und ist ein echtes Must-have, wenn du gerne würzig isst.
Traditionell wird Sambal Oelek aus rohen, nicht gebratenen Chilischoten hergestellt. Weil es gar nicht so leicht ist, ein Sambal mit einer richtig sauberen Zutatenliste zu finden, hat Terrasana eins für dich gemacht – ohne Zuckerzusatz und ohne zugesetztes Öl. Perfekt, wenn du weniger Zucker und Pflanzenöl essen möchtest, aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten willst. Gib einfach einen Löffel Sambal Oelek in indonesische Gerichte wie gebratenen Reis oder Nudeln, oder verwende es in Pfannengerichten, Eintöpfen, Suppen, Dips – oder sogar auf Brot mit Erdnussbutter.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Fett | 0.73 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.17 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
| davon Zucker | 4.3 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Eiweiss | 0.93 g |
| Salz | 4.55 g |
| Energie | 174 kJ / 41 kcal |
54% rotes Chili* (Deutschland), 36% rote Paprika* (Spanien), Branntweinessig* (Ukraine), Meersalz (European Union) * = aus biologischem Anbau
Füg es ganz nach Belieben zu jedem (asiatischen) Gericht hinzu, das du schärfer machen möchtest. Auch super zum Verfeinern von selbstgemachten Saucen wie Sweet-Chili oder Erdnusssauce.
| Artikel | Terrasana Indonesisches Sambal Oelek, 125 g |
|---|---|
| Inhalt | 125 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Terrasana |
| Hergestellt in | Niederlande |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Hefefrei, Vegan |
| EAN | 8713576003345 |
