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Leinsamen sind die Samen des Flachses – einer zart blau blühenden Pflanze, die nicht nur die Leinsamen liefert, sondern auch vielfältig nutzbare Pflanzenfasern. Leinsamen können in einer ausgewogenen Ernährung als geeignete Quelle für Nahrungsfasern und omega-3-Fettsäuren (alpha-Linolensäure) dienen. Daneben enthalten sie auch nennenswerte Mengen an Kalium, Zink, Calcium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin B1. Allerdings verhindert die harte Schale des Leinsamens, dass im Darm diese Nährstoffe aufgenommen werden können.
| Nährwerte | 100 g | % Tagesbedarf |
| Fett | 32.1 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.9 g | |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 g | |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23.1 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Eiweiss | 20-27% | |
| Ballaststoffe | 25 g | |
| davon Schleimstoffe | 3-6 g | |
| Mineralstoffe | 3-5 g | |
| Energie | 1950 kJ / 472 kcal |
| Artikel | Sonnenkorn Leinsamen Bio Knospe, 500 g |
|---|---|
| Inhalt | 500 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Sonnenkorn |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Nur natürliche Zutaten |
| EAN | 7640112720118 |
| Kernen & Samensorte | Leinsamen |
