Das Parboiling-Verfahren verbindet die Vorteile eines hohen Nährstoffgehalts mit einer kurzen Garzeit. Durch das spezielle Verfahren werden die Nährstoffe mittels Dampf und Druck ins Innere des Korns gepresst und 'eingeschlossen'. Dadurch bleiben bis zu 80% der wertvollen Nährstoffe erhalten.
Herstellung:
Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, anschliessend mit Wasserdampf hitzebehandelt, getrocknet, poliert und abgepackt.
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte
pro 100 g
Energie
1482 kJ/ 349 kcal
Fett
0.50 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.10 g
Kohlenhydrate
78.90 g
davon Zucker
0.20 g
Ballaststoffe
1.40 g
Eiweiss
6.50 g
Salz
< 0.015 g
Inhaltsstoffe
Langkornreis* weiss
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Anwendung
Für 250g Reis die 2-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 20 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen
> Getreide > Rapunzel Parboiled Spitzenreis Langkorn weiss 500 g
Shopbewertungen
Unsere Kunden bewerten unsere Leistung:
O. aus Magliaso
5
Ottimo prodotto. Spedizione rapida.
C. aus Koppigen
5
Die Seite von Puravita ist übersichtlich, ich finde die Produkte auf anhieb. Die Lieferungen sind bisher reibungslos abgelaufen.
A. aus Langenbruck
5
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C. aus Lommiswil
5
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J. aus Juriens
5
Parfait
R. aus Bern
5
alles gut!
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