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Was wären zarte Pralinen, süsse Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts. Kakao: 60% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 37 g |
| davon gesätttigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 45.3 g |
| davon Zucker | 39.1 g |
| Ballaststoffe | 8.1 g |
| Eiweiss | 7.4 g |
| Salz | 0.08 g |
| Energie | 2330 kJ/ 560 kcal |
Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille* * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
| Artikel | Rapunzel Kuvertüre Zartbitter HIH, 200g |
|---|---|
| Inhalt | 200 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Rapunzel |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Vegan |
| EAN | 4006040365495 |
