Korinthen sind kleine, blaue, süss-aromatisch Trauben ohne Kern. Sie werden an der Sonne getrocknet und bieten einen fruchtig herben Genuss. Ihren Namen bekamen sie durch die griechische Hafenstadt Korinth, in deren Gegend sie bevorzugt angebaut werden.
Herstellung:
Die blauen Trauben werden an der Sonne getrocknet. Korinthen werden nicht geölt, da sie kleiner und trockener sind und dadurch nicht verkleben.
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte
pro 100 g
Energie
1386 kJ/ 327 kcal
Fett
0.40 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.10 g
Kohlenhydrate
75 g
davon Zucker
68 g
Ballaststoffe
6.70 g
Eiweiss
2.50 g
Salz
< 0.063 g
Inhaltsstoffe
Korinthen* getrocknet
* = Zutaten aus ökol. Landbau
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F. aus Wetzikon
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B. aus Niederwil AG
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