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Die in Olivenöl nativ extra eingelegten Blüten des Kaperstrauches sind würzig aromatisch im Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Blüten werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Herstellung:
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gesalzen und in der Weiterverarbeitung mit Weinessig kurz erhitzt. Dann werden sie von Hand in Gläser gefüllt und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1324 kJ/ 322 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.30 g |
| Kohlenhydrate | 1.20 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 2.20 g |
| Eiweiss | 1.44 g |
| Salz | < 1.943 g |
| Artikel | Rapunzel Kapern in Olivenöl |
|---|---|
| Inhalt | 120 g |
| Produktbezeichnung | Kapern in Olivenöl |
| Marke | Rapunzel |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur lagern |
| Eigenschaften | Vegan |
| EAN | 4006040277514 |
| Konserveninhalt | Kapern |
